【倒春寒防止感冒就这么吃】 经过一冬天的寒冷 ， 人体的阳气已经深藏于体内不能散发 ， 所以在“倒春寒”时可以吃一些葱姜蒜等味冲的食物 ， 它们能够益气通阳、祛散阴寒 ， 而其中所含的有效成分还能起到杀菌防病、预防感冒的功效 。
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此外 ， 葱、姜、蒜、洋葱、白萝卜、芥末等食物含有的活性成分含硫化合物 ， 具有很强的抗氧化作用 ， 可以减少自由基产生 ， 预防衰老 。
需要提醒的是 ， 含硫化合物等活性物质遇热会被破坏 。所以吃味道冲的食物时 ， 尽量少高温加热 ， 能生吃的就尽量生吃 ， 接受不了生吃辣味的 ， 也不要煮得太熟太烂 。
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