北极贝刺身是生还是熟( 四 )

  
这样做虽然左右对称没有了,但不均衡所带来的生动感受却体现出来了 。另外,提供刺身菜肴时,原料要求有冰凉的感觉,我们可以先用冰凉净水泡洗,还可以先以碎冰打底,面上再铺生鱼片 。出于卫生考虑,还要先在碎冰上铺保鲜膜,然后才放生鱼片 。  


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