如果血脂明显升高的话，吃鸡蛋可以吃蛋清少吃蛋黄，因为蛋黄中含有一定量的胆固醇 。必要的话规律口服降脂药对症治疗 。
血液粘稠的患者应该尽量少吃一些鸡蛋 。鸡蛋当中富含有蛋白质和蛋黄当中富含有一些卵磷脂，那么蛋白质和卵磷脂的摄入都会引起患者的血管条件进一步的恶化，特别是软磷脂容易引起血管粥样硬化 。
那么一旦血液粘稠度的患者，他们的血管条件进一步的恶化的话，就有可能会引起梗塞的发生，特别是脑梗塞以及心肌梗塞 。脑梗塞和心肌梗塞是一类致命性的一些并发症，所以血液黏稠度增高的患者应该尽量少吃一些鸡蛋 。
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