6、香菇事先泡发，洗净，切成细粒，放入沸水中煮熟，捞出；  
7、香菇、胡萝卜、菜花与米饭混合；  
8、鸡蛋液放入蒸锅中蒸熟，蒸好后碗不要移动，将鱼片直接放在蛋羹上，即刻盖上锅盖焖八分钟左右；  
9、番茄洗净，去皮，剁碎；彩椒洗净，剁碎；分别放入小碗中，在蒸锅中蒸熟；  
10、番茄和彩椒分别拌入少量米饭，并用模具压出形状，摆成红绿花瓣；  
11、美哒哒营养丰富又养眼的番茄彩椒鱼泥做好了 。  
鱼肉中富含优质蛋白质、维生素A及铁、钙、磷等矿物质常吃鱼有养肝补血、促进宝宝骨骼和肌肉快速生长的功效 。彩椒富含维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁都营养素，其色彩鲜艳，对宝宝有吸引力，而且多食有强身健体、促进新陈代谢和保护血管的作用 。  
2岁宝宝午餐食谱做法大全  
宝宝营养午餐食谱：鸡蛋土豆饼  
食材：  
鸡蛋1个、土豆200、小麦面粉2汤匙、小葱适量、胡椒粉适量、芝麻适量、食盐适量  
做法：  
1、土豆洗净，去皮，切成小细丝，再剁成碎段，放入碗中；  
2、打入鸡蛋，放葱花、盐、芝麻、胡椒粉和面粉，搅拌均匀；  
3、电饼铛烧热，刷一层油，用勺子舀一勺土豆糊糊放入电饼铛里，摊薄成饼状；  
4、待下面煎黄，翻面煎另一面，两面都煎好出锅，用模具压出胡萝卜和兔子的形状；  
5、摆盘后，挤一些番茄酱在小饼上，土豆配番茄酱，味道更好吃 。  
鸡蛋营养丰富，含有人体几乎所有需要的营养物质，是家庭餐桌少不了的美食之一 。宝宝多吃鸡蛋可以改善记忆力，增强机体新陈代谢和免疫力 。土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C以及多种微量元素等营养物质，能促进脾胃的消化功能，预防便秘  

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