食物相克菜谱( 二 )

  
56、豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收 。  
57、碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解 。  
58、鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用 。  
59、西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏 。  
60、水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿 。  
61、胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低。  
62、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞 。  
63、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡 。  
64、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味 。  
65、猪肉与田螺相克:  
二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃 。  
66、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;  
67、猪肉与百合相克:同食会引起中毒 。  
68、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡 。  
69、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着 。  
70、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 。  
71、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收 。  
72、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化 。  
73、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒 。  
74、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值 。  
75、猪血与何首乌e799bee5baa6e78988e69d8331333337393636相克:会引起身体不适 。  
76、羊肉与栗子相克:  
二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐 。  
77、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适 。  
78、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 。  
79、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体 。  
80、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应 。  
81、羊肉与豆酱相克:  
二者功能相反,不宜同食 。  
82、羊肉与乳酪相克:  
二者功能相反,不宜同食 。  
83、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋 。  
84、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒 。  
85、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收 。  
86、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒 。  
87、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒 。  
88、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏 。  
89、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气 。  
90、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡 。  
91、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘 。  
92、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康 。  
93、鸡肉与大蒜相克 。  
94、鸡肉与菊花相克:同食会中毒 。  
95、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适 。  
96、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾 。  
97、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡 。  
2.常见的食谱中有哪些食物是相克不可以同时食用的?  
芹菜:  
1、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值;  
2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏;  
3、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒;  
4、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐;  
5、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气 。  
黄瓜:  
1、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏;  
2、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏;


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