爆炒牛肚正宗做法  
为大家说一说爆炒牛肚正宗做法的相关介绍，关于爆炒牛肚正宗做法 爆炒牛肚的烹饪方法，接下来分享详细内容 。  

  
文章插图  
1、主料：牛肚700g、青椒1个、红椒1个；调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、芝麻油适量、陈醋适量 。  
2、氽熟的牛肚用高压锅压烂，切成条，姜蒜备好 。  
3、青椒红椒各一个洗净 。  
4、青红椒切成丝 。  
5、锅里热油，倒入姜蒜炒香 。  
6、倒入青红椒丝，炒熟，盛起 。  
7、在锅里倒入生抽 。  
8、再加入老抽 。  
9、再倒入少量的陈醋 。  
10、将牛肚倒入调好的味汁中，加少量水，盐煮入味 。  
11、熟入味的牛肚加入鸡精增鲜 。  
12、再加些麻油 。将牛肚盛起，和炒好的青红椒拌好即可食用 。  
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