里脊肉炒青椒做法  
今天小编介绍里脊肉炒青椒做法方面的知识 ， 关于里脊肉炒青椒做法 家常小炒这样做才香 ， 接下来小编为网友介绍 。  

  
文章插图  
1、准备食材：里脊肉、青椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、蛋清、香油、食用油 。  
2、把里脊肉放在水里洗干净 ， 然后切成丝状 ， 往里面倒上料酒、生抽 ， 然后再打一个蛋清 ， 注意蛋黄不要打进去哦 ， 这样将其抓拌均匀 。最后滴上少许食用油 ， 将其彻底抓匀之后 ， 放在旁边开始腌制就可以了 ， 差不多需要15分钟 。  
3、把青椒洗干净 ， 也切成丝状 ， 随后把葱姜蒜分别切成姜丝、葱段、蒜片备用 。  
4、锅内不要倒油 ， 把青椒丝放进去干炒 ， 炒到五分熟之后 ， 往里面加上适量的盐 ， 继续翻炒一会儿出锅 。  
5、下面起锅烧油 ， 将腌制过的肉丝倒进去 ， 大火快速滑炒 ， 将其划散、直至变色之后 ， 同样先将其盛出来 。  
6、接着起锅烧油 ， 爆香葱姜蒜 ， 然后把肉丝再次倒进去 ， 加上适量的生抽 ， 将其翻炒至上色 。  
7、最后把青椒丝倒进去 ， 加上少许盐、鸡精调味 ， 快要出锅之前 ， 放上几滴香油 ， 不喜欢的也可以不放 ， 炒匀之后就可以出锅了 。  
【里脊肉炒青椒做法 家常小炒这样做才香】以上是关于里脊肉炒青椒做法 家常小炒这样做才香的全部内容 ， 您了解了吗？  

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