豆腐泥鳅汤的做法 豆腐泥鳅汤的烹饪方法

豆腐泥鳅汤的做法  
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豆腐泥鳅汤的做法 豆腐泥鳅汤的烹饪方法
  
文章插图  
1、材料:泥鳅400克、豆腐两大块、葱1条、姜2片、水5碗 。调味料:白胡椒粉1/4汤匙、料酒1汤匙、盐适量 。  
2、洗净宰杀好的泥鳅,氽水捞起;  
3、豆腐冲净,切小块;  
4、葱和香菜洗净,葱切粒,香菜切段;  
【豆腐泥鳅汤的做法 豆腐泥鳅汤的烹饪方法】5、热锅放3汤匙油,放入泥鳅两面煎香,淋入料酒,倒入水和姜片,待烧开后倒入宽口瓦煲,放入豆腐,用中小火煮30分钟,撒入葱粒和香菜,下盐和白胡椒粉调味即可品尝 。  
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