【幼儿食谱：奶油豆腐】主料： 豆腐30克  
调料： 奶油10克  
制作方法：  
1、将豆腐用热水氽烫后捞出 ， 备用 。  
2.将豆将豆腐放于小锅中压烂 。  
3.再加再加入少许奶油及清水略煮至沸即可 。  
适合人群：  
2岁以上的宝宝  
食谱营养  
豆腐的蛋白质含量丰富 ， 而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的八种氨基酸 ， 而且比例也接近人体需要 ， 营养价值较高；有降低血脂 ， 保护血管细胞 ， 预防心血管疾病的作用 。此外 ， 豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处 。  
食谱相克  
豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调 ， 会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食 。  
  

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