1.各种水果分别含有哪些维生素?

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苹果:含丰富维生素C;富含有机酸,可促进皮肤的新陈代谢,活化皮肤的细胞,并且能改善肌肤的肤质,达到柔润肌肤和净化斑点的效用;还有胡萝卜素,它能抑制促进癌细胞形成的活性氧,还能提高人体免疫力,甚至还具有防止老化的作用 。但苹果含有大量的糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健;患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人,不宜多吃 。
梨:含有丰富的糖份和维生素,有保肝和帮助消化的作用,肠道通常,可以生津、去热,也是美白佳品,能吃出好皮肤 。把果泥混合一点柠檬汁,就能为油性肌肤去油滋润,加一点蜂蜜或植物油也能成为抗氧化的好面膜,想美白去斑,可以用梨汁直接擦拭脸庞 。但是,因为梨性寒冷,对脾胃虚寒的人,不可多食 。
梨、枇杷、柚子、杏等化痰、润肺、止咳 。
香蕉:含有很高的钾,对心脏和肌肉功能有益,适合餐前食用 。含有黄色素,一种黄酮类,具有抗酸化的作用,对动脉硬化、癌症、老化有预防效果 。但香蕉性寒,含钠盐多,患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃;由于香蕉含糖量大,糖尿病人应少吃 。
柑橘:因果中含维生素C和尼克酸,具有降低血脂和胆固醇的作用 。不仅热量低,对皮肤也有好处 。柑类的橘色素具有抵制癌症的效果,它的作用约为胡萝卜素的5倍多 。柑橘性凉,胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状 。橘子吃多了还容易上火,引起口角生疮、目赤肿毒、诱发痔疮 。
葡萄:葡萄含丰富维他命C及E,为皮肤提供抗氧化保护,对抗自由基和减轻皮肤受外来环境的伤害 。葡萄本身含有维他命A、B1、C和蛋白质、氨基酸、脂肪及多种矿物质,而且性质温和,适合各种类型的肌肤 。含有对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素,这种成分还具有增强血管弹性的机能
石榴:红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份——红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸 。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润 。
葡萄柚、柠檬:可降压、缓解血管硬化;还是美白和去角质的美肤水果,只要把果肉捣成泥状后,就可以敷用 。柑橘含苹果酸等有机酸,又富含最天然的维生素C,所以有意想不到的美白和滋润效果,当然还能收敛变大的毛孔 。
菠萝:富含果胶或果酸,能改变胰岛素的分泌量,使血糖下降 。新鲜菠萝含蛋白酶,如果空腹食用,菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁,少数人还可能会有过敏反应,宜餐后食用 。
樱桃:果实中有80%是汁液,其中蕴涵的维生素C是柠檬的34倍,天然的VC不仅能抑制色斑和黑色素的生成,还能促进形成赋予肌肤弹力的胶原蛋白,从细胞底层防止肌肤老化 。能除去体内毒素,对肾脏有排毒功效 。
山楂:维生素C和尼克酸,具有降低血压、血脂和胆固醇的作用 。山楂无论是新鲜的还是其制品,均有散淤消积,化痰解毒,防暑降温,增进食欲等功效,可降压、缓解血管硬化 。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者则不宜在清早进食,胃炎和胃酸过多者要少食 。
西瓜:西瓜含水量多,是盛夏消暑佳果,但肉质寒凉,年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻;心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃 。
荔枝:荔枝连续大量地食用,会使人脸色苍白,产生头晕、心慌、出冷汗、打呵欠、乏力等症状,这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致,医学上称之为“荔枝病” 。
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