1.如何改善皮肤老化 ?

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缺乏维生素A缺乏会加速皮肤老化 硫酸软骨素是一种粘性强的多糖类物质 , 它合成时需要大量维生素A的参与 。维生素A不足 , 自然导致硫酸软骨素合成下降 , 皮肤的健康会受到影响 。事实上 , 不论维生素A缺乏引起的皮肤老化还是正常生理进程中的皮肤老化 , 都和硫酸软骨素合成能力减弱有关 , 所以 , 维生素A缺乏可加速皮肤老化 。
维生素A还是丘脑、脑垂体等重要内分泌激素的营养成分 。当其不足时 , 不能卵巢发出正常的分泌激素的指令 , 致使卵巢功能低下 , 男性激素相对增加 , 皮肤容易长粉刺 , 影响皮肤的美观 。有色蔬菜胡萝卜素转变为维生素A的比率很高 , 故人们可以从蔬菜中获得充足的维生素A 。当然 , 动物性食物不足 , 胡萝卜素不能很好的转变为维生素A 。
所以要想保持年轻美貌 , 应尽量多吃含维生素A高的动物性食物 , 如肝、瘦肉、蛋黄等 。维生素B2不足也严重影响皮肤的美观 我们所吃的米、面以及油类 , 在体内都能转化为人体脂肪 。当超过人体需要量时 , 脂肪会从皮肤的皮脂腺孔排出皮肤表面 , 或储存于毛孔内 。毛孔内的脂肪常是螨虫和化脓菌繁殖的地方 , 所以脂肪多容易长粉刺、毛囊炎及酒糟鼻等 。
维生素B2不足可以促使上述病发生 。因为脂肪“燃烧”时需要大量维生素B2 , 缺乏B2脂肪就会储备于毛孔中 , 使皮肤分泌物增加 , 长出粉刺等 。脂肪的“燃烧”不但需要维生素B2 , 还需要蛋氨酸 。蛋白酶在谷物和蔬菜中含量极微 , 大量存在于动物性食物中 , 如肉、肝、鱼、蛋 。肉、肝、鱼、蛋含B也很丰富 , 要保持皮肤美 , 应多吃上述食物 。
另外 , 多吃土豆、苹果、粗粮等食品保证大便通畅也会节约大量的维生素B2蛋氨酸 。糖转变为脂肪的能力是淀粉的三倍 , 多吃糖和脂肪一样会促进粉刺的生长 , 为保持皮肤美 , 应控制脂肪和糖的摄取量 。维生素C缺乏导致毛孔粗大 许多专家经过多次维生素缺乏试验和维生素病例的观察研究发现 , 维生素C缺乏 , 皮肤的毛孔会变大 , 象刺一样硬起来 , 用显微镜可观察到毛孔有角一样的栓状物 。
毛不能伸出 , 卷曲在毛孔内 , 毛孔周围血管增大、充血 , 并可使粉刺更加严重 , 有伤口时难以愈合 。维生素C还有增强白细胞、吞噬化脓菌的作用 。蔬菜中含有黄碱素和维生素C , 如果它们充足的话 , 化脓菌便停止分泌酵素 , 所以大量吃蔬菜的人 , 皮肤不易长毛囊炎 , 皮肤光泽 , 美丽动人 。黄碱素就是溶解在蔬菜汁内的黄色物质 , 芦丁就是它的代表 。
可见 , 皮肤美与维生素工A、B、C及蛋氨酸有密切的关系 。如果说是它们保证了皮肤的美也不过分 。这些营养素除维生素C外都丰富地存在于瘦肉、肝、鱼、蛋等动物性食物中 。维生素C存在于新鲜的黄绿色蔬菜中 。所以 , 我们应当认真设计食谱 , 设法从食物中获取足够的营养素 , 保证青春永驻 。综观今日市场 , 护肤品琳琅满目 , 美容院遍地开花 , 饮食美容被正式提到了重要议程 。
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