鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，可以供给人体所需的全面营养 。  
【孕妇补叶酸食谱：鸡肝肉饼】  

  
文章插图  
准备食材：鸡肝约30克，瘦肉约30克，蛋白1个，微量盐及麻油 。  
步骤1：将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状 。  
步骤2：将鸡肝、肉和蛋清准备好 。  
步骤3：将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀 。  
步骤4：加微量盐及麻油 。  
步骤5：放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可 。  
步骤6：蒸熟即可拿出食用 。  
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，可以供给人体所需的全面营养 。  
  
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