文章插图
动物骨中含有丰富的钙、髓质 ， 还含有其他营养成分 ， 有益髓生骨的作用；红枣补中益血 。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显 。
原料：
动物骨（长骨或脊骨 ， 猪、牛、羊骨均可）250克 ， 红枣15～25枚 ， 生姜数片 。
制作：
将骨头洗净捣碎 ， 与红枣、生姜同置瓦煲内 ， 加水适量 ， 用旺火烧沸 ， 后用文火烧2小时以上 ， 汤稠之后 ， 根据食者喜好调味即成 。
特点：
汤鲜味香 ， 可午餐时饮用 。
豆腐泥
梨子水
【骨枣汤】
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