原料：山药、西红柿、葱姜  
调料：盐、鸡粉  
  
做法:  
1、山药去皮切片(大家如果有山药过敏的症状，记得带手套；  
2、西红柿切的碎碎的，因这这样好弄成酱状在炒的时候；  
3、锅里下油烧热，下葱姜爆香，下西红柿，将西红柿炒制成有点酱状；  
4、下山药略烧一分钟，加盐、鸡粉出锅就即可 。  
山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等，具有健脾、除湿、补气、益肺的功效，对儿童强健体魄都有显著效果 。  
文、图/wby-pig  
来自摇篮论坛  
【旺妈菜谱：西红柿炒山药】

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