2 、将鸡蛋中成熟的蛋黄取出 。将土豆捣碎置于纱布上,放入铺紫菜的蒸锅蒸 。
3 、将海带洗净,入水煮,待海带漂浮时捞出,去除水中泡沫 。
4、 将米粉放入肉汤中,煮成稀粥 。将蒸好的土豆和蛋黄放入稀粥稍煮即可 。
牛肉海苔粥
材料: 泡胀的米15g,洋葱15g,碎牛肉20g,海苔1g,海带肉汤1/2杯(3×3cm的海带 4张,水6杯),香油少许
1 、将米滤水晾干,打成细粉 。
2、 将海苔揉碎,洋葱捣碎 。
3 、将米粉放入肉汤中熬煮片刻,依次加入碎牛肉、海苔、洋葱 。最后加入少许香油 。
鸡肉苋菜粥
材料:泡胀的米15g,鸡胸肉、苋菜各10g,海带肉汤1/2杯,洋葱汁1/2勺,香油少许
1 、将米滤水晾干,打成粉状 。
2 、将鸡胸肉捣碎,加入洋葱汁和香油,搅拌均匀,将苋菜焯水捣碎 。
3 、将食用油均匀地涂抹在烧热的锅中,加入捣碎的鸡胸肉焙烤片刻,加入米粉和肉汤、苋菜,煮制片刻即可
黑豆大米粥
材料:泡胀的米15g,黑豆5颗,水1/2杯
1 、将米滤水晾干,打成细粉,加入水中熬制成粥 。
2 、将黑豆煮熟,搓揉去皮,打成细粉 。
3 、在煮好的粥中加入黑豆粉末,稍煮片刻即可 。
甜南瓜梨粥
材料:泡胀的米15g,甜南瓜15g,梨5g,水1/2杯
1 、将米滤水晾干,放入搅拌机打成粉状,加水煮成粥 。
2 、将梨去皮、去核,捣成泥 。
3、 将甜南瓜去皮、去籽,放入蒸笼中蒸20分钟 。
4、 将蒸好的南瓜和捣好的梨泥放入粥中,稍煮片刻即可 。
香菇鱼粥
材料:泡胀的米15g,香菇10g,浅色鱼肉5g,水1/2杯
1 、将香菇放入温水中,煮30分钟,捞出滤水晾干捣碎 。
2 、将鱼洗净,放入水中煮,待鱼肉漂浮、汤水变色时,将鱼捞出 。
3 、将米滤水晾干,打成粉状,与香菇一起放入鱼汤,稍煮片刻即可 。
菠菜糯米粥
材料: 泡胀的米15g,菠菜、胡萝卜各10g,洋葱、糯米粉各5g,水1/2杯
1、 将糯米粉放入烧热的锅中,焙烤片刻,加入半杯水,搅拌均匀,制成沙司 。
2 、将菠菜焯水后,滤水控干 。
3 、将洋葱和胡萝卜切碎,放入涂过油并烧热的锅中,翻炒至熟 。
4、 将泡胀的米滤水晾干,打成细粉,加入做好的沙司中,并将菠菜、胡萝卜依次放入,煮熟即可 。
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