材料  

  
文章插图  
寿司海苔，紫薯，红薯，火腿，黄瓜，胡萝卜  
做法  
1、红薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷却待用 。  
2、胡萝卜切成条，用开水焯一下 。喜欢吃生的，此步骤可省略了 。  
3、黄瓜切成条，火腿切成条 。  
4、在竹帘上铺上一层保鲜膜，放上一张海苔，均匀的抹上一层紫薯泥（或红薯泥），涂抹至2/3处即可 。  
5、放上黄瓜条，胡萝卜条和火腿条各一根，用卷帘卷成卷即可 。  
6、用刀切成小段，装盘即可 。  
  
儿童食谱卷类:  
五彩卷  
  
  
  
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