孕妇食谱 补虚养身调理 壮腰健肾调理  
主料： 虾仁 350克  
辅料： 黄瓜 60克  
调料： 番茄汁 75克味精 2克盐 3克香油 50克大葱 10克姜 10克白砂糖 5克  
制作工艺  
1. 将净虾肉用刀以背脊外一剖两瓣，不要剖断，从虾尾部往前3毫米处，坡刀切片，每隔3毫米切一片，依次完全切好，放在碗里，加味精、盐抓匀，腌制使其入味 。  
2. 锅内放上净油，至6成热油温，将虾片轻轻滑一下，捞出控油 。  
3. 葱姜切成末，锅内放香油为底油，油温后将葱姜末下锅，煸炒出香味，再放番茄汁煸炒，炒熟后，加入盐、糖、味精，把过油的虾片倒入锅里，颠翻几下，打入明油即可 。  
4. 装盘时，把黄瓜洗净消毒，斜刀切成片，围边装入盘里，中间放入番茄虾片 。  
相关人群 适于4～6个月的孕妇食用 。  
KEKO营养师友情提示：  
1、虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。  
【茄汁虾片】2、黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富 。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用 。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效 。  
食谱相克  
1、虾仁：  

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