文章插图  
  
  
【用料】  
  
羊肉500克 ， 墨鱼（连骨）250克 ， 当归30克 淮山药60克 ， 红枣5个 ， 生姜30克 。  
  
【做法】  
  
①羊肉洗净 ， 切块 ， 用开水拖去 ， 除去膻昧 墨鱼洗净 ， 取出墨鱼骨 ， 略打碎 。  
  
②当归、淮山药、生姜、红枣（去核）洗净 ，  羊肉、墨鱼、墨鱼骨一起放火锅内 ， 加清水适量 武火煮沸后 ， 文火煲3小时 ， 调味供用 。  
  
【羊肉墨鱼汤】【功效】  
  
补血养肝 ， 温经止带 。  
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