那么早餐吃什么更健康呢？
1.富含蛋白质的食物
强调“充足的牛奶和鸡蛋”，这类食物容易消化吸收，增强机体免疫力 。日常早餐可以鸡蛋一个，牛奶200-250ml 。如果牛奶不耐受，可以选择酸奶，另外豆类（豆浆、豆腐脑等）和肉类也是不错的选择 。早餐最好是奶类、蛋类、豆类、肉类中的两种，奶类不仅提供蛋白质，还是钙重要来源，促进骨骼健康 。
3.富含碳水化合物的食物
就是我们常说的主食，是人体能量的主要来源 。在中国家庭中，早餐主食通常是粥 。其实碳水化合物种类很多，如包子、面条、红薯等，日常注意粗细结合，主食控制在80-100g 。建议多吃粗粮，增加膳食纤维摄入，可以选择杂粮粥、燕麦片、豆包、全麦面包、红薯、玉米等食物 。
3.新鲜水果
绝大多数人都没有在早餐里吃蔬菜水果的习惯，有研究显示早晨摄入维生素可以使人精神饱满，蔬菜水果不仅能为机体提供维生素，还提供膳食纤维和矿物质 。新鲜蔬果至少二选一，摄入150-200g比较适宜 。
文章插图
今日头餐现造米粉，
新鲜果蔬和鸡蛋的加入增加营养的同时
也增添填了食物的颜值，真正做到多样化饮食 。
【每天早上吃什么早餐最健康 健康早餐吃什么才好】食物的色、香、味、外形等感官性状，可对人体条件产生刺激因素，形成条件反射，并决定食物中枢的兴奋或抑制过程，所以应该要求饭菜色彩调和，香气扑鼻，滋味鲜美，尽量做到多样化 。促进食欲，有利于食物的消化和吸收 。
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