文章插图
原料：
鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许 。
做法:
鸭腿去骨，把肉切大块 。
准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质 。然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白，一片姜 。两小段党参，两小片黄芪，一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份 。放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了 。喝的时候放少许盐调味即可 。
儿童菜谱鸭类：老鸭莴笋枸杞煲
【儿童菜谱鸭类：山药鸭腿汤】
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