花胶海味鸡煲的做法  
为网友解答花胶海味鸡煲的做法方面的内容，关于花胶海味鸡煲的做法 花胶海味鸡煲的烹饪方法，具体详情如下：  

  
文章插图  
【花胶海味鸡煲的做法 花胶海味鸡煲的烹饪方法】1、主料：鸡半只、花胶4个、蚝干5只、虾干适量 。辅料：姜片5片、蒜头5粒、蚝油适量、老抽少许 。  
2、虾干，蚝干用水浸泡一下 。花胶用热水浸泡，然后放一天(视花胶大小而定，软即可) 。  
3、浸泡好的花胶切块，然后汆一下水 。  
4、鸡切块 。  
5、姜蒜洗净备用 。  
6、锅里放油将姜蒜爆香 。  
7、倒入鸡块炒至肉色转白 。  
8、倒入热水至刚浸没鸡肉 。  
9、煮滚后放入蚝油，少许老抽，少许盐，然后中小火的煮10分钟(不用盖锅盖) 。  
10、10分钟后加入花胶吸收一下汤汁即可 。  
上面为您介绍的花胶海味鸡煲的做法 花胶海味鸡煲的烹饪方法的小知识讲解，希望为您的生活带来一点小帮助！  

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