醋溜大白菜的做法醋溜白菜最正宗的做法

文章插图
百菜不如白菜，冬日时节、正是吃白菜的好时候，可是很多人都不爱吃白菜帮，这道菜可以完美的解决此问题哦，鲜美酸爽！
用料

白菜 6片叶
蒜头 3瓣
干辣椒 5个
醋 3少
盐半勺
白糖 1勺
生抽 1勺
鸡精半勺

做法步骤1、将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。
【醋溜大白菜的做法醋溜白菜最正宗的做法】2、将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁
3、蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。
4、大火热油锅，放入蒜蓉、干红辣椒爆香。
5、加入白菜快速翻炒至软。
6、倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。
7、是不是看着很好吃呀～
小贴士1、斜刀切成片能使菜更好的入味。2、调料可以根据自己口味调整一下。

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