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没有故事，纯粹做菜爱好！  
用料

• 乌鸡 半只
• 山药 1根
• 姜 6片
• 盐 适量
• 料酒 2瓷勺
• 鸡精 适量
• 炖乌鸡药包 1包

做法步骤1、山药削皮，切块放入水中备用  
2、炖乌鸡的药包用开水泡上，（外面超市有卖的）  
3、锅中加水 烧开放入姜片 加入适量料酒 倒入几块 等二次水开五分钟 将鸡块到处洗去泡沫 备用  
4、锅中放有 挑出鸡块中的鸡油 放入锅中加入姜片 炒香 倒入几块炒出多余水分加入清水  
5、最后一步 调味 放入鸡精 盐 其余调料不要放 保留鸡原本的鲜味 放入山药跟泡好的药包 大火烧开 小火慢炖30到40分钟 即可 ！  
小贴士鸡最好是跑山鸡 肉质好 营养高，熬出来的汤味道鲜美，制作简单 欢迎大家跟着试做！  
乌鸡的营养功效乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用 。  
1.延缓衰老  
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。  
2.养血益肾  
【山药乌鸡汤这样做秒变米饭杀手 乌鸡汤的做法大全】乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用 。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药 。  

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