黄豆的营养价值非常丰富 ， 素有“豆中之王”之称 。我们在生活中的一日三餐也经常食用黄豆 ， 比如 ， 黄豆炖猪蹄、酱黄豆、黄豆浆、黄豆炒肉等等 。  
我今天要说的也是黄豆的一种最普遍的做法 ， 炒黄豆 。炒熟的黄豆 ， 当作小零食来吃也是不错的 ， 口感香脆诱人 。闲暇时 ， 几粒炒黄豆放入口中嚼着 ， 豆香四溢 ， 满屋飘香 。我把我特别的炒黄豆的方法分享给大家：  
1.黄豆清洗干净 ， 控干水分 。把黄豆倒入锅里 ， 因为还有水分 ， 一定要先大火翻炒把水分炒干 ， 然后放入食用油 ， 再转中小火慢炒 。炒到下图这样微微发黄黑就可以了 。  
2.把炒熟的黄豆倒入盘中 ， 加少许盐调味 ， 再滴入几滴白酒提味同时让黄豆更加香脆 。当白酒滴到黄豆上后 ， 我们能听到噼里啪啦的声音 ， 这时会闻到一股扑鼻而来的香味 。最后把盐 ， 白酒 ， 黄豆混合拌匀 。这样带有酒香豆香的黄豆就炒好了 ， 吃一颗蛮嘴留香 ， 回味无穷 。  
【香脆美味简单易操作的炒黄豆 炒黄豆的做法窍门】  

  
文章插图  
一天吃几十颗的黄豆 ， 营养又健康 。吃不完 ， 可密封保存 。喜欢吃炒黄豆的朋友们 ， 可以在家试试这种炒法哦！  

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