冷菜素鲍鱼的做法  
为大家介绍的是冷菜素鲍鱼的做法的相关话题，关于冷菜素鲍鱼的做法 素鲍鱼的做法，接下来小编为网友介绍 。  

  
文章插图  
1、杏鲍菇3个，西兰花1棵，老抽适量，蚝油适量，白糖适量 。  
2、既然是做素鲍鱼，那就往大了整，3个大杏鲍菇快1斤半 。  
3、切成6大块，边角料可以切碎做馅 。省事的直接切2厘米的厚片就行 。修成鲍鱼状 。  
4、用裁纸刀比较适合，这是个细活，鲍鱼边还要打上细密的花刀十分费时 。  
5、锅中油烧热放入姜片煎香放入杏鲍菇煸至焦黄 。  
6、翻面继续煎到杏鲍菇缩小 。这时可以加盖闷一下 。  
7、倒入老抽，蚝油，白糖和半碗水小火烧熬40分钟，中途翻面两三次让其入味 。  
8、这是快出锅时的样子 。汁熬稍浓就能出锅 。  
9、西兰花焯水摆盘，装上素鲍鱼浇汁 。  
【冷菜素鲍鱼的做法 素鲍鱼的做法】上述的关于冷菜素鲍鱼的做法 素鲍鱼的做法的经验介绍，您知道了吗？  

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