肥胖不是影响身体那么简单 。一起肥胖的人容易患一些疾病 。所以一定要注意一些科学有效的减肥方法 。同时要注意日常饮食和营养补充 。现在 ， 让我们有一个具体的了解和认识 。一些肥胖患者的饮食仍然存在营养搭配问题 。  
营养原则  
肥胖的直接原因是长期摄入的能量超标 。所以治疗一定要坚持足够的时间 ， 坚持不懈地控制能量摄入和长时间增加能量消耗 ， 彻底纠正高能量代谢 ， 切不可急于求成 。控制饮食和增加体力活动是达到和巩固疗效的保证 。  
(a)限制总能量的能量极限要逐渐降低 ， 以避免突然降到最低安全水平以下 ， 应该足够了 。配合适当的体力活动 ， 增加能量消耗 。对于轻度肥胖的成年人来说 ， 每月减重0.5 ~ 1.0为宜 ， 即每天减少0.53 ~ 1.05 MJ(125 ~ 250大卡)的能量来确定一日三餐的标准 。但对于中度以上肥胖的成年人 ， 每周减重0.5 ~ 1.0 ， 每天减能2.31 ~ 4.62 MJ(552 ~ 1104大卡) ， 应严格控制 。每个人在日常饮食中应尽量供应4.20MJ(1000kcal)的能量 ， 这是可以长期维持的最低安全水平 。  
(2)蛋白质中的肥胖是能量摄入过多造成的 。无论来自哪种能量物质 ， 能量过多都会导致肥胖 ， 食物蛋白质也不例外 。同时 ， 膳食能量供应受到严格限制 ， 蛋白质的过度营养也会导致肝肾功能损害 ， 所以低能量膳食的蛋白质供应不宜过高 。因此 ， 对于低能量饮食的中度肥胖人群 ， 蛋白质提供总能量的20% ~ 30%为宜 ， 选择价格较高的蛋白质 ， 如牛奶、鱼、鸡肉、蛋清、瘦肉等 。  
(3)限制脂肪限制碳水化合物的供给 。脂肪摄入过多会导致酮症 。当限制膳食能量供应时 ， 必须限制膳食脂肪供应 ， 尤其是动物脂肪 。肥胖中脂肪沉积在皮下组织和内脏器官时 ， 容易引起脂肪肝、高血脂、冠心病等并发症 。另外 ， 饮食中的高脂肪容易饱腹 ， 降低食欲 。为了使膳食能量低 ， 耐饥能力强 ， 肥胖者的膳食脂肪应控制在总能量的25% ~ 30% 。  
【肥胖与营养的匹配】如果你想更好的减肥 ， 避免一些不良影响 ， 那么我们就需要注意上述的饮食方法 ， 因为如果你想减肥 ， 就不能盲目的使用一些减肥药或者减肥产品 。有时候 ， 这些产品可能是无形的 ， 对我们的健康造成更多的不良影响 。  

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