番茄肥牛金针菇豆腐汤的做法 家常番茄肥牛金针菇豆腐汤的做法

番茄肥牛金针菇豆腐汤的做法  
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文章插图  
1、材料:番茄两个、嫩豆腐一块、金针菇一小扎、肥牛适量、盐、鸡精适量、葱末、蒜末适量 。  
【番茄肥牛金针菇豆腐汤的做法 家常番茄肥牛金针菇豆腐汤的做法】2、先将肥牛卷用热水焯一下 , 撇掉浮沫 , 捞出备用 。  
3、番茄洗净切小块 , 金针菇切掉头后洗净 , 豆腐切小方块 , 葱蒜切成末 。  
4、热锅下油 , 下蒜末煸香 , 然后下番茄翻炒 , 至番茄出变软出红油 。  
5、加清水 , 大火煮开后下金针菇 , 豆腐 , 再次煮开后加肥牛 , 大火煮两分钟后下盐 , 味精和葱未调味 。  
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