用炸鸡粉炸鸡腿的做法 用炸鸡粉炸鸡腿制作方法

用炸鸡粉炸鸡腿的做法  
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用炸鸡粉炸鸡腿的做法 用炸鸡粉炸鸡腿制作方法
  
文章插图  
1、食材:鸡腿6根,炸粉适量,酱油适量,盐适量 。  
2、先将鸡腿洗干净,用牙签在鸡腿上扎出许多小洞,这样可以让鸡腿肉充分入味 。用酱油、盐、白糖、鸡精调制汤汁,淋在鸡腿上,最好提前一晚腌上 。  
3、锅中倒入足量的油,至少要没过鸡腿 。加热,让油温上升,等油热后,再下锅 。  
4、热油的时候,找一个平碟,倒入炸粉,一次不用倒太多,平铺过小蝶就可以 。  
5、将鸡腿放入炸粉中,因为鸡腿是提前腌制的,表面有很多汤汁,所以很容易挂住炸粉 。  
【用炸鸡粉炸鸡腿的做法 用炸鸡粉炸鸡腿制作方法】6、依次将裹好炸粉的鸡腿下入锅中,用筷子翻面 。  
7、用笊篱捞出,控油,如果有吸油纸,放在吸油纸上将多余的油吸掉 。  
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