营养小提示：  
黑鱼肉中含丰富的蛋白质、氨基酸 ， 钙、磷、铁及多种维生素 。特别是维生素A ， 每100克黑鱼肉中含有330国际单位 。  
原料：  
黑鱼 ， 白萝卜 ， 红萝卜 。  
调料：  
油 ， 蒜 ， 姜 ， 香油 ， 盐 ， 清水 。  
做法：  
1. 将鱼侧面切花刀 ， 涂上油、蒜末、姜末、盐 ， 腌制10分钟 ， 上屉蒸熟 ， 去骨刺后 ， 将鱼肉捣烂;白、红萝卜分别洗净 ， 均切成泥 。  
【适合1-3岁宝宝鱼虾营养食谱】 2. 锅中倒入准备好的白萝卜泥、红萝卜泥、鱼泥及2杯清水 ， 用小火煮至黏稠状 ， 放入调味即可  

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