土豆长牙剜掉能吃吗  
一篇关于土豆长牙剜掉能吃吗的生活小知识 ， 关于土豆长牙剜掉能吃吗 土豆长牙剜掉是否可以吃 ， 接下来带大家一起了解 。  

  
文章插图  
1、发芽的土豆经处理去掉芽后 ， 发绿的块茎内可能还残留龙葵碱 ， 也会引起中毒 ， 所以不宜食用发芽的土豆 。  
2、当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候 ， 可以将芽以及芽眼挖掉 ， 剩下的部分还是可以吃的 。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分 ， 毒素还没有扩展开来 。  
【土豆长牙剜掉能吃吗 土豆长牙剜掉是否可以吃】3、但如果土豆表面的霉变、发青情况严重 ， 或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉 。这样的土豆即使挖掉芽的部分 ， 吃了没有中毒状况发生 ， 所含的营养也已经所剩无几 ， 而且口感也很差 。  
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