蘑菇  
蘑菇是具有高蛋白质，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的细菌，具有消化，降压和脂肪 。经常被消耗以防止人体，特别是婴儿，由疾病引起的，这可能导致人体中的各种粘膜和皮肤炎症疾病由于缺乏维生素D缺乏维生素D.  
6.刮油减脂的食物有哪些？  
1、黄瓜：黄瓜所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收 。黄瓜中还含有一种叫丙醇二酸的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效 。  
2、茄子：茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性 。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害 。  
3、绿豆汤：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用 。临床实践证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用 。  
4、番薯：适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖 。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂 。  
5、山楂：山楂主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用 。  
扩展资料：  
注意事项：  
需要注意适当地提高蛋白质的供给量 。如无心肾等合并症，每公斤体重可供给1.5～2克蛋白质 。蛋白质有较高的特殊动力作用，可增加热能消耗，有利于减轻体重 。鱼、虾、鸡肉、兔肉、动物内脏等含蛋白质高、脂肪少，所含热量比猪肉低 。少油的豆制品也是蛋白质的良好来源，而且对降低血脂有益 。  
足够的维生素、微量元素和食物纤维 。多用新鲜蔬菜水果，多食用藻类，以增加维生素、矿物质和食物纤维的供给量，这样对增加饱腹感、维持正常代谢、降低血脂、防止合并症都有好处 。  
参考资料来源：  
参考资料来源：  

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