5、蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类 。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等 。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作 用，肝病病人宜常食用之 。  
6、木耳：有黑色与 白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖 。可益胃养血，具有滋养作用 。  
7、海藻：性寒、味 咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等 。具有化痰散结之功效 。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡 。  
要想用饮食来达到效果是需要很漫长的时间的，所以在食用养肝蔬菜来控制脂肪肝的同时还可以利用旨日qing缓释茶来进行辅助调理，旨日qing缓释茶可在人体内合成糖蛋白，全面调节机体免疫机制，刺激机体产生内源性干扰素和肝细胞再生素，特有的印度秘方配合茶中的茶多酚可以迅速清除内脂堆积，疏通蛋白、脂肪排泌障碍，从而达到缓释治疗脂肪肝的目的 。  
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