1.吃什么对肝最好.水果蔬菜什么的  

  
文章插图  
1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益 。  
1 海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等 ， 能增强免疫功能 ， 修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯 。但选择、烹调要得当否则会食物中毒 ， 蒸煮应在100度加热半小时以上 。若对海鲜过敏则忌食 ， 可多食香菇、银耳、海带、紫菜等 , , M+ _* b: ?) @  
3西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用 ， 富含大量糖、维生素及蛋白酶等 。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质 。  
4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子  
5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等  
7绿茶 对肝脏有好处 ， 有抗凝、防止血小板黏附聚集 ， 减轻白细胞下降和活血化瘀作用 。但饮茶应适时适量 ， 清晨可泡一杯不宜太浓 ， 每天茶水总量不超过1000~1500毫升 。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸 ， 防碍食物吸收 。  
2.肝不好吃什么水果 12种护肝蔬菜  
肝不好吃什么水果  
12种护肝水果  
养生之道网12-28  
谢强  
副主任医师  
中山大学附属第三医院介入医学科  
养生之道网导读：肝不好吃什么水果？常吃水果可以养肝 ， 而一些水果的养肝功效更显着 ， 那么肝不好吃什么水果呢？草莓、葡萄、橘子、李子等12种食物是肝不好的人的水果首选！  
肝不好吃什么水果？  
1、草莓  
草莓含有多种维生素 ， 尤其是维生素C含量非常丰富 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝的作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维 ， 可以帮助消化、防止便秘 。在自然疗法中 ， 草莓可用来清洁胃肠道 ， 并强固肝脏 。不过 ， 对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人 ， 不宜食用 。  
2、柑橘  
多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化 。每天吃1个以下柑橘的人 ， 比每天吃3—4个柑橘的人 ， 患酒精肝的可能要高出将近一倍 。专家认为 ， 这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低 ， 而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力 ， 对保护肝脏有益 。  
3、梨  
梨汁具有降低血压、养阴清热的功效 ， 患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人 ， 经常喝些梨汁大有益处 。取鸭梨1个洗涤切片 ， 与柳枝3截用水煎 。每天喝汤食梨1次 ， 有保肝用处 。取生梨两个 ， 去核后切片浸入醋中 ， 天天吃1次 ， 有清肝退黄疸之功能 。  
4、乌梅  
以“酸入肝”着称 ， 其具有补肝、敛肝的医用价值 ， 不仅具有“和肝气 ， 养肝血”的功效 ， 而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收 ， 进而达到调肝、养肝、护肝的功效 。  
5、葡萄  
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素 ， 对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显 ， 还能提高血浆白蛋白 ， 降低转氨酶 。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用 ， 对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果 。

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