材料  
高筋120+低筋80(或中筋)  
200克  
白砂糖  
15-20克  
水  
100克  
奶油或蔬菜油  
8-10克  
干酵母  
2克  
芝麻  
10-15克  
做法  
step1 1  
将材料全加入面包机的容器内，用行程30打12-15分钟后，静置约10分钟(没有面包机，可以用手揉一样12-15分钟)  
【儿童食谱馒头类：毛毛虫芝麻馒头】step2 2  
将打好的面团分成四等份，各约85克 。将每个面团杆成椭圆型 。将下面切成细细的流苏状，每条约0.6-0.8CM宽 。从下往上卷，将条状的摆在上面如图 。  
step3 3  
也可以包馅，将内馅包好后，一样卷好，左右边要掐紧，不让内馅跑出来 。  
step4 4  
每个整好型的面团放在烘培纸上，这样防止面团黏住盘子^^~  
step5 5  
我是开中大火，只要蒸10分钟即将火关掉，再闷约5分钟后打开盖子放凉  
  
儿童食谱馒头类：刺猬馒头  
  
  

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