8、肝肾
动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁 。胆碱能改善大脑的记忆；铁质供应充足，红血球运输氧气，使思路更敏捷 。
9、核桃
桃桃仁含40％－50％的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60％是不饱和脂肪酸 。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处 。
10、大枣
大枣每100克含维生素C高达380－600毫克，被称为天然维生素C丸 。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋 。
11、黄花菜
黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用 。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍 。所以，儿童常吃黄花菜对健脑非常有益 。
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