材料  

  
文章插图  
低筋面粉  
100克  
糖粉  
40克  
奶油  
70克  
杏仁粉(烘培房专用)  
20克  
香草粉  
1~2克  
盐  
1克  
蛋  
30克  
糖  
50克  
动物性鲜奶油  
40克  
葵瓜子或杏仁角  
40克  
做法  
step1 1  
奶油(软化)+糖粉(过塞)搅拌均匀...搅拌成淡黄色..羽毛状  
step2 2  
在加蛋..分2次加入.搅拌均匀...搅拌到奶油与蛋都完全吸收  
step3 3  
加入...面粉(过塞)+盐+杏仁粉...搅拌均匀..搅拌到没有面粉颗粒  
step4 4  
放入挤花带中...挤出来中间要留一点点小洞放入焦糖  
step5 5  
起锅放入糖...不需要搅拌它,如果你想要它平均,晃动你的锅子就好  
step6 6  
煮到琥珀色...也就是咖啡色,又有焦糖香味  
step7 7  
放入鲜奶油.香草粉....搅拌平均...关火..放入葵瓜子或杏仁角  
step8 8  
放入挤好的挤花中间,不用太多...烤160度烤25分钟  
  
儿童食谱火烧、酥饼类：造型奶酥饼干  
  
【儿童食谱火烧、酥饼类：焦糖香酥饼】  

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