太长不想看的精简版  
1、适当补充维C对维持免疫功能是有一定意义的；  
2、如果能通过饮食来补充我们也就没必要吃补充剂；  
3、补充维C每日200mg即可，不要补充过量 。  
NO.1  
关于维C的四个真相  
No.1 维C能否预防新冠肺炎？  
目前认为，在感染病毒之前，并没有证据证明维生素C有预防作用  
No.2 维生素C能否治疗新冠肺炎？  
目前关于维C治疗新冠肺炎患者的临床试验，所用的治疗剂量很大且尚未得出结论，对大众的指导意义不大 。  
No.3 疫情期间该不该补充维生素C？  
请输入正文  
No.4 每天要补充多少维C？  
【维C日常该怎么补 吃什么可以补充维生素c】每天补充维C不要超过2000mg，否则增加泌尿结石、腹痛腹泻、血管性水肿等风险 。  
不同年龄段，每天所需维C的量不同，一般来说，成年人每天100mg就足够了，疫情期间出于保健目的每天可以吃200mg 。  
首推荐通过饮食中的新鲜蔬菜水果补充，如果做不到每天吃蔬菜水果，可选用维C补充剂 。  
NO.2  
蔬菜维C含量排行榜  

  
文章插图  
烹饪过程中，蔬菜中的维c很容易流失，所以可能吃很多蔬菜，但摄入的量却非常少 。那么，怎样烹饪能最大限度的保留蔬菜中的维生素c呢？  
Spring Comes  
如何减少烹饪导致的维C损失？  
1.食材处理： 蔬菜不要切得太细、太碎，否则会让食材在烹饪时损失更多维C 。  
2. 烹饪方法：长时间高温烹饪，加糖盐的凉拌，都会导致蔬菜中较大量的维C流失 。可用热锅快炒的方法 。  
3. 厨具选择：有实验显示在烹饪条件基本相同的条件下，蔬菜维C的保留率：不锈钢锅＞铁锅＞铜锅 。  
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水果维C含量排行榜  
  
文章插图  
如果食物中摄取的不够，就需要服用维c补充剂，那么补充剂要怎么选？  
常见维C补充剂如何选？  
1. 剂量高的泡腾片不建议：  
大部分维C泡腾片每天的剂量是1000mg，长期补充这个量，已经会增加泌尿结石风险了 。  
另外泡腾片中一般含有碳酸氢钠，会增加『钠』，也可以粗略理解为『盐』的摄入，如果超量摄入，对大家的血压健康没什么好处 。  
2. 没必要选贵的：  
正规渠道购买的合格的维C补充剂的生物效率都很高，无论价格高或低，维C产品的实际吸收效率差异不大 。  
酯化维C吸收会慢一些，有利于维C的充分利用，但是对一般人来说差别也不大 。  

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