哪种坚果营养价值高热量低哪种坚果营养价值高
哪种坚果营养价值高,大家有了解过吗?其实在我们生活中在闲聊的过程中都会经常拿着坚果出来跟朋友一起吃,但是见过的种类很多 , 所以,下面我为大家分享推荐哪种坚果营养价值高的知识 。
哪种坚果营养价值高1
1、榛子
榛子富含维生素E和叶酸 , 前者是强效抗氧化成分,后者有益孕妇体内胎儿健康发育 。据美国农业部数据显示,榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源 。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险 。1盎司(约等于28克)榛子约含176千卡热量 。
2、松子
热量和脂肪含量都不低,1盎司松子热量≈191千卡 , 但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸 。同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源,而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二,有助骨骼和动脉健康 。松子的镁钾含量也不少,有助降血压和保持心脏健康 。
3、核桃仁
它的抗氧化成分在坚果类里是最高的,研究表明,经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症 。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇,有助降低胆固醇 。核桃仁也是锌和叶酸的良好来源,可帮助抗压 , 增加血清素水平以及增强脑力 。1盎司核桃仁提供约180千卡热量 。
4、杏仁
其突出好处在于富含叶酸和维生素E,有益心脏,同时杏仁是营养成分最丰富的坚果,富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质 。此外 , 杏仁可提高饱腹感,因此每天吃一把,可帮助控制食欲 。1盎司杏仁约含163千卡热量 。
5、开心果
脂肪和热量含量较低,食物纤维的含量很高 , 因此吃开心果不容易胖,有助减肥 。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的'良好来源 。宾夕法尼亚大学研究显示,吃开心果有助于控制血压水平 。美国癌症研究协会的前沿性研究数据显示 , 每日吃一定量的开心果,有助减少罹患肺癌和其他癌症的风险 。
6、夏威夷果
以果肉质脆,奶油味著称 , 其富含单不饱和脂肪酸油酸,有助降低胆固醇;并富含维生素B1,可促进糖分转化成能量,能消除疲劳,恢复精力 。夏威夷果还有调节血脂、预防中风及认知障碍症的效果,尤其适合老年人
哪种坚果营养价值高2
坚果的功效及营养价值
众所周知 , 坚果营养丰富,含有大量脂肪和蛋白质,在怀孕期间 , 胎儿和母体都急需这两种营养成分 。胎儿营养的供给完全依靠准妈妈的营养吸收,建议一定要在孕期保持健康的饮食习惯,建立完善的饮食结构 。不仅要热量足,还要看所吃食物的品质和营养含量是否高,是否足够满足母胎所需 。
坚果属于脂肪类食物,热量和脂肪含量相当高,其所含油脂多是不饱和脂肪酸 。
对于胎儿,身体发育首先需要蛋白质 。可是,对于大脑发育来讲,却以不饱和脂肪酸为第一需要 。脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成的 。而坚果还另含15~20%的优质蛋白质,十多种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸,同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等 。
因此,不管是准妈妈还是胎儿,坚果都是最好的补脑益智食品,怀孕期间可以吃坚果 。
吃什么坚果减肥5 吃开心果减肥 开心果虽然热量比较高,并且含有较多脂肪,但是只要适量食用,同样也能起到减肥功效;一次吃大概28克开心果,热量在160卡左右,能够让人产生饱腹感,从而减少了其他食物的摄入;而且开心果中还含有大量的油脂,能够帮助身体排除大量的毒素,起到预防便秘的作用 。
6 吃榛子减肥
每一百克榛子中所含的卡路里含量约为638大卡,它属于低胆固醇,低饱和脂肪酸,低钠盐食物,而且榛子中含有大量的维生素E,蛋白质 , 钾 , 铁等元素,能够帮助身体维持钾钠平衡,消除水肿;而其中所含的丰富纤维素有助于消化 , 帮助预防便秘 。对于减肥也有一定的帮助 。
坚果的营养排名很多小朋友都十分爱吃坚果 , 也因为其丰富的营养和出名的补脑等效果 , 许多妈妈都将坚果作为儿童零食的首选给小朋友解馋 。
不过坚果也不是吃得越多越好,孩子食用时也有不少需要注意的事项,这些都是家长们需要注意的!下面我们一起来看看适合孩子们吃的坚果都有哪些惊人的功效吧!
1、榛子——坚果之王
营养价值:
榛子的营养物质含量最高,有着“坚果之王”的称号 。榛子中的维生素E占了36%,所以榛子有很好的护肤效果,也能够增强宝宝的免疫力 。榛子中的钙、磷、铁含量也高于其他坚果 。
另外,值得一提的是,榛子中含有人体所需的8种氨基酸,其含量远远高过核桃,这在坚果家族中可是很少见的 。它还富含β胡萝卜素 , 儿童经常吃可以起到明目、健脑之效 。
食用建议:
2岁以前的孩子吃榛子,可以将其碾碎混在粥面等中食用 。待孩子咀嚼能力发育完全后,可以直接咬食 。需要注意的是,榛子的脂肪含量很高 , 体重超标、消化不良或者胆道功能弱的孩子,就要慎重食用 。孩子每天不要吃超过20个榛子 。
2、核桃——补脑佳品
营养价值:
核桃历来是孩子补脑的佳品 。核桃中的蛋白质含有对人体极为重要的赖氨酸,对促进大脑神经发育极为有益,且极易被人体吸收 。其次,它还含有大量的钙、磷、铁,不但可以润肤,还有防治头发过早变白和脱落的效果 。
就营养成分比较来说,核桃营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,肉类的10倍 。
食用建议:
孕妇12周~28周吃核桃很好,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段 。孩子8个月后,可以在米粉、粥等辅食中添加半个磨碎的核桃仁 。1~3岁的孩子每日可食用半个到一个核桃,内热的宝宝建议生食 。3岁后,每日1~2个核桃为宜 。大便干燥的孩子建议去掉核桃褐色薄皮为佳 。
注:家有核桃过敏史的孩子,请尽可能推迟食用时间,或者不吃 。
3、葵花籽——维生素E之王
营养价值:
葵花籽富含亚油酸,能促进大脑发育,也含有大量维生素E,可促进孩子血管生长和发育 。每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E 。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美 。
医学家认为,葵花籽能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用 。但炒瓜子含盐分太高,一次不能吃太多,瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命 健康 产生威胁 。
食用建议:
孩子8个月以后,家长可以把熟葵花籽压碎了拌在米粉、粥里给孩子吃 。长牙后的孩子,葵花籽可以加在自制饼干中食用 。3岁以上,家长可以跟孩子做亲子 游戏 , 引导孩子自己用手剥葵花籽 , 锻炼手指精细动作功能 。
4、板栗——人参果
营养价值:
板栗有“人参果”之称 , 它含有丰富的营养以及大量对身体有益的矿物质 。孩子常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨骼的发育,还有消除疲劳的作用 。
其次 , 板栗中的糖、淀粉、蛋白质含量比一般坚果高,而脂肪含量比较低 。同时它还含有多种维生素及铁、钙、钾、磷等矿物质 , 尤其是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量特别高 。
食用建议:
栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食,每日摄入不超过主食的1/4为适宜 。给孩子吃最好在两餐之间,把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,例如板栗烧鸡 。
需要注意的是,新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子一定不能吃 。
5、腰果——蛋白质之王
营养价值:
腰果营养丰富,含蛋白率达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高 。腰果具有补充体力和消除疲劳的良好功效 , 还能使干燥的皮肤得到改善 。
与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右 。因此,应避免吃得太多 。此外,腰果含有多种过敏原 , 对于过敏体质的人来说 , 可能会造成一定的过敏反应 。
食用建议:
第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应再吃 。建议孩子在咀嚼能力发育完善后食用,可以搭配绿叶菜同食,例如西芹腰果,每日5~10克为宜 。
6、松子——长寿果
营养价值:
松子被誉为“长寿果” 。其中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于 健康 的必需脂肪酸 。钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身 。
松仁约含74%的油脂,能润肠、通便、缓泻而不伤正气 , 对小儿大便干燥或便秘有一定的食疗作用 。松子中的磷和锰,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用 。
食用建议:
孕妇在8~19周的时候,在胎儿脑部发育高峰期多吃松子可促进胎儿智力发育 。8个月以后的宝宝可以压碎撒在粥面里食用 。1~3岁的孩子,每日一平啤酒盖 , 3岁以上每日两平啤酒盖为宜 。注意,存放时间过长的松子会产生哈喇味,不宜食用 。
7、开心果——心脏之友
营养价值:
开心果是“心脏之友”,含单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,减少和预防心脏疾病 。同时,开心果含有丰富的维生素、叶酸,丰富的铁、磷、钾等矿物质 , 营养十分丰富 。
食用建议:
开心果的过敏指数较高,建议孩子一岁后甚至更晚食用 。其质地坚硬,要等孩子学会磨牙咀嚼后再吃,配绿叶类蔬菜食用能大幅度提高吸收利用率和抗氧化作用,非常适合空气质量很差的雾霾天气食用 。
开心果总体热量高,并且含有较多的脂肪,体重超标的孩子要最好少吃或者不吃 。另外,开心果还含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,有助于机体排毒,如果有便秘的孩子,可适当吃一些开心果来改善 。
8、花生——含钙之王
营养价值:
花生的营养价值极高,能促进儿童的生长发育 。花生中钙含量高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故 多食花生,可以促进孩子的骨骼发育 。
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使孩子智力提高,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力 。
食用建议:
花生有多种食用方法,炒、煮、炸、炖,方法不一,味道各异 。但是,孩子食用最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法,最好选择煮食或炖食,这样不仅避免了营养的破坏而且吃起来口感又好、又易于消化 。花生含油量大,孩子一天最多不超过10颗为宜 。
需要注意的是,花生的致过敏率很高,全球有很多误食花生过敏致死的案例 。并且,花生容易霉变产生黄曲霉毒素,误食发霉的花生轻则可能出现发热、腹痛、呕吐、食欲减退等症状 , 重则可能出现肝区疼痛、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病症状 。建议家长谨慎选择 。
坚果类的热量表对比分类: 美容/减肥/化妆 >> 减肥
解析:
干果果仁类:
鲜枣每100克可食部的能量是122大卡
干枣每100克可食部的能量是264大卡
大干枣每100克可食部的能量是298大卡
金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡
酒枣每100克可食部的能量是145大卡
无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡
乌枣59克 228卡
黑枣98克 228卡
椰丝半杯 (25克) 150
瓜子 100克 564大卡 (脂肪含量近50%)
松子仁100克 698卡
松子(炒)31克 619卡
葵花子(炒)52克 616卡
葵花子仁100克 606卡
榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk
开心果19个 约 150卡
花生仁(炒)100克 581卡
花生(18粒) 122卡
核桃仁 100克 627卡(脂肪含量约58%)
蚕豆(1013颗) 62卡
腰果15粒 (30克) 100g 510卡
杏仁30粒 (30克) 170
南瓜子(炒)100克 566卡
西瓜子(炒)100克 555卡
杏仁100克 514卡 大杏仁约18个 150卡
白果100克 355卡
栗子(干)73克 345卡
莲子(干)100克 344卡
栗子 100克 185卡
五香豆干 100克 380大卡
牛肉干 100克 475大卡
葡萄干 100克 307350卡
苹果脯100克 336卡
桃脯100克 310卡
西瓜脯100克 305卡
杏脯100克 329卡
海棠脯100克 286卡
果丹皮100克 321卡
桂圆干37克 273卡
桂圆肉100克 313
柿饼97克 250卡
凤梨干 50克 120大卡
陈皮梅 三个 50公克 40卡
话梅每粒小的15kk,大的25kk
酸乌梅 50克 120大卡
山查球,每100克/369卡
山查条,每100克/300卡
山查果丹皮,每100克/321卡
【开心果和榛子哪个热量高,哪种坚果营养价值高热量低】
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