粟玉是什么农作物,粟是什么农作物 _农作物

粟是什么农作物粟的本义是指谷类的果实，是我国本土化的农作物，也是世界上最古老的种植农作物之一。
粟在中国北方通称谷子，籽实去壳以后，叫作小米。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩” 。
由于谷子具有耐旱、抗贫瘠等特性，生产相同重量的粮食，谷子的需水量只有玉米的1/3、小麦的1/2、水稻的1/5 。因此在科技落后，农作物产量有限的古代，谷子在很长一段时间里占据了非常重要的地位。
大量种植粟、黍也标志着中国北方原始农业的开端，开启了以五谷（稷、麦、稻、黍、菽）为代表的传统农业生产方式，为华夏文明的孕育、发展作出了基础性贡献。

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粟的起源
作物的起源，基本上是从原始的、野生的“草”来的，谷子也是如此。据中国农业科学院的专家介绍，我国栽培的谷子，并非由国外传入，而是由我国的青狗尾草经人工驯化而来。古人发现了狗尾草的天然变异现象，从中选择具有“穗大、不落粒、分藤少”等对人类有利变异的个体，进行特殊培育，将这些优良性状稳定地传递下去。
经过数千年，甚至上万年的驯化改良过程，狗尾草逐渐变成了植株高大、分蘖少、不落粒、籽粒大的谷子。实现了从狗尾巴草到农家品种，再到今天栽培种的一个过程。谷子驯化出来后，先民逐渐形成了以种谷子为主，以采集、渔猎为辅的生活方式，并开始饲喂家猪、家狗、家鸡等畜禽。人类从渔猎采集时代，正向着一个新的时代迈进。
粟玉是什么玉粟（学名：Setaria italica; 英语：foxtail millet），亦称稷、粱、粟米，北方又称谷子，俗称小米，属禾本科狗尾草属的一种农作物。早在新石器时代就已经开始种植，在青海遗址中也有出土。
粟在中国北方俗称小米，是中国古代的主要粮食作物。华夏远古时期夏和商代属于“粟文化”，小米作为北方主要粮食作物一直耕种至宋朝，甚至辽金时期中原仍主要以小米为主食。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟的茎、叶较坚硬，可用作饲料，一般只有牛能消化。
元清时期蒙古和满族流入粟和黍后，蒙古族与满族会做成炒米或粘包食用，但当时是小麦在北方的大扩张时期，粟和黍的食用频率远远不及麦制品。如今蒙古与满族却皆自称小米是其民族传统食品，同样在韩国也有自称是其传统食品的说法。

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扩展资料：
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【粟玉是什么农作物,粟是什么农作物】2009年分析中国河北省磁山新石器遗址里小米（粟）的植硅体，测得年代为公元前8700―7500，是世上最早的出土证据。
由此一般认为小米原产于中国黄河流域。现代中国最高产的小米省份为河北、山西、内蒙，共占全国约64% 。在台湾原生种小米，种于山区，为台湾原住民早期主食。
玉米属于什么植物玉米
农作物
玉米（拉丁学名：Zea mays L）是禾本科玉米属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异。雌雄同株异花，花果期秋季。我国玉米的栽培历史大约有470多年。目前我国播种面积在3亿亩左右，仅次于稻、麦，在粮食作物中居第三位，在世界上仅次于美国。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。
基本信息
中文学名：玉米中文别名：玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米，闽南语称作番麦英文名：corn界：植物界门：被子植物门(Angiospermae)亚门：被子植物亚门纲：单子叶植物纲(Monocotyledoneae)亚纲：鸭跖草亚纲(Commelinidae)目：禾本目(Poales)，有资料把禾本科归莎草目(Cyperales) 。科：禾本科(Poaceae；Gramineae)亚科：黍亚科族：玉蜀黍族 Trib. Maydeae属：玉蜀黍属(Zea)也称：玉米属种：玉米 Z. mays分布：原产地可能为美洲，现广植于世界各地，为重要谷物之一。拉丁学名：Zea mays L.分布区域：中国黄河以北地区居多体征：雌雄同株异花世界分布区域：全世界热带和温带地区
玉米是什么时候传入中国的玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。
玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层（富含蛋白质，也被称为蛋白质层）以及胚乳三部分。在大多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色，种皮和糊粉层没有颜色，呈透明状。根据玉米籽粒的颜色不同，玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种。根据玉米籽粒形态、硬度及不同用途，玉米分为普通玉米（硬粒型、中间型、马齿型、硬偏马型、马偏硬型）和特种玉米（高赖氨酸玉米、高油玉米、甜玉米、爆裂玉米、糯玉米）两种。玉米形状和大小因品种不同有所不同，一般玉米长8-12mm，宽7-10mm，厚3-7mm，如果玉米颗粒之间差异太大，会使玉米在加工过程中难以清洗和破碎。

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