10、添水：杯碗泡，当客人茶杯中茶汤饮了一半时，添加开水，让客人继续品尝，松针茶可添水3～4次左右 。壶泡，则分头泡，二泡、三泡 。明代许次纾指出“一壶之茶，只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣 。”
许多故事从一盏茶开始！
【茶道茶文化知识】
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