仙豆糕可以做什么口味的,这三款网红美食是什么 _仙豆

这三款网红美食是什么仙豆糕外酥里嫩，口味丰富多样
仙豆糕是一种老北京小吃，以外酥里嫩、高颜值晋升网红界。之前家附近的商业街开了一家卖仙豆糕的店，人气非常火爆，排了一个小时终于轮到本吃货点单。那家店的仙豆糕一共有紫薯、红豆、绿豆、黑豆、黄豆、海盐芝士六种口味，每一个口味我都点了一种，花了25块钱。
【仙豆糕可以做什么口味的,这三款网红美食是什么】薄薄的外壳和饱满的内馅，符合我对糕点类食物外酥里嫩的想象。因为是刚出锅的，所以整体体验还不错，但是吃到后面有些凉了，味道就和超市里卖的绿豆糕有点相似，口感差距有点大。
所以在这里建议大家不要点太多个，变凉会导致口感不佳，吃太多也会很腻哦~
泰国辣排骨量大微腻，味道一般
年底的时候和朋友去泰国旅行，由于“网红”辣排骨的诱惑力太强，我和朋友抵达泰国的当晚，便出发去了拉差达火车夜市，惊讶地发现这里聚集了很多来自中国的吃货。
辣排骨有很多“型号”，因为我们只有两个人，所以就点了最小的一份， 150泰铢左右，大概是30元人民币，是相当人性化的价格啦！
等了大概一个小时后，我和朋友戴起手套啃起了排骨。味道其实没有给我们一种惊艳的感觉，青椒搭配柠檬，起到了一定的解腻效果，但是口味层次并不丰富，也没有想象中那么辣，爱吃辣的朋友要谨慎选择啦！
总而言之，对于辣排骨还是有些失望，所以我和朋友也决定不会再吃第二次。
五粮液冰淇淋美味吸睛，令人惊艳
说实话，经历了前面几段不尽人意的网红美食试吃经历，我和一些吃货同胞们渐渐对网红美食产生了免疫力。
直到这款“五粮液冰淇淋”刷屏之后，我重新找回了探寻美食的动力。先不谈它的味道，光看它的外表，我已经被它的高颜值深深吸引了。酷炫的黑金外表，超in的潮流色号，光是拿在手上就吸睛率满分！
仙豆糕的由来【馅料丰富的仙豆糕，我家最爱的还是这种，香甜而不腻，绵密又不干】仙豆糕的来历看到了几个不同的说法，有说仙豆糕又名虎皮饽饽，是老北京的一道小吃，因慈禧太后也喜爱而出名。也有说仙豆糕的前身是广东的宝斗饼。不管它来自哪里，好吃就是硬道理。

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仙豆糕新鲜出炉的味道是最好，皮薄馅多，热吃外皮酥脆，快要接近饼干的口感了。现在外面卖的仙豆糕馅料很丰富，除了传统的豆馅，还有红薯、紫薯、豆沙、黑芝麻、抹茶、巧克力等等，口感上也有爆浆、拉丝等不同效果。虽然它一度红到要排大长队才能买到，但其实仙豆糕做法很简单，自己在家用平底锅就可以轻松搞定了。

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今天在家做了点仙豆糕，馅料也是自己炒的，用了香芋和紫薯，说实话芋泥真的是种神奇的东西，怎么搭都好吃，加上紫薯的颜色，这种紫薯芋泥馅真的好看又好吃。所以它也是我家最爱的馅料。先把它们蒸熟压碎，再用料理机加点牛奶、炼乳一起搅打成厚糊，然后再放入炒锅中炒干成紫薯芋泥馅料。虽然工序上有点麻烦，但是这样出来的馅料口感细腻，当然如果怕麻烦，那就直接用压成泥的紫薯芋泥好了。

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1、制作馅料：芋头去皮切片、紫薯洗净后放入蒸笼里，蒸至能用筷子轻松穿过；
2、把芋头与剥了皮的紫薯放入保鲜袋中，用擀面杖压碎；
3、把250克紫薯芋泥倒入搅拌杯中，加点牛奶和炼乳搅打均匀成厚糊状；
4、锅中加入15克黄油，把紫薯芋泥糊倒入不粘锅中，加入适量砂糖，糖的量根据自己口味调整
5、用中小火不停翻炒至水分蒸发，拌着费劲即可；
6、取15克左右的紫薯芋泥用手心压扁后，再放入芝士碎；
7、慢慢包起来搓圆成紫薯芋泥芝士球备用；
8、制作饼皮：50克黄油融化至液体状态后加入鸡蛋液搅拌均匀；
9、低粉、玉米淀粉、糖粉混合后，筛入黄油蛋糊中；
10、搅拌均匀揉捏成团，包保鲜膜静置半小时；
11、将静置好的面团取出，取下一个20克左右的小剂子压扁，放上紫薯芋泥芝士球；
12、把芝士紫薯芋泥球包好收口朝下；
13、把包好的用刮板或者用手整成正方形就是仙豆糕了；
14、不粘平底锅预热，开小火放入仙豆糕，我没有放油；
15、把仙豆糕的6面都煎至呈金黄色即可出锅；
仙豆糕是什么仙豆糕是甜食小吃，但是相比于在商店里买，自己在家里做仙豆糕却是许多人一直完成的心愿，一块一块仙豆糕，就像骰子一样，方方正正，内涵紫薯的漂亮颜色。让人在吃完以后都有一种意犹未尽的感觉。仙豆糕作为一款甜食，它不仅仅只有紫薯可以作为它的馅料，你还可以把它替换成别的馅料，例如红豆，红薯，绿豆，香芋，然后你还可以根据自己的口味喜好来调整自己想要的味道。
网红紫薯仙豆糕做法紫薯仙豆糕的做法一紫薯仙豆糕表皮材料：低筋面粉180克、玉米油40克、白糖25克、鸡蛋1个
紫薯仙豆糕馅料：紫薯泥、牛奶、马苏里拉奶酪

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步骤：1.准备材料，紫薯提前蒸熟，捣碎，加入30g牛奶打成细腻的泥状。
2.鸡蛋打入碗中，加入30g细砂糖。
3.蛋液加入20g色拉油、10g牛奶搅拌均匀。
4.加入过筛的30g玉米淀粉、80g低筋面粉。

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5.加入20g玉米油、10g牛奶搅拌均匀。用筷子搅拌成絮状，即无干粉状态
6.把面切分成每20克一个的小剂子，搓圆压扁，盖在保鲜膜下边，防止干裂
7.接下来包馅，取适量16g紫薯泥，揉圆按扁，放入适量6g马苏里拉奶酪，揉圆备用。
8.取一个小团子按扁，放入紫薯芝士球，收口一点点包起来。
9.放入提前抹有黄油的模具中，用手掌轻轻按压下，用手轻轻的推平，将四角填满。
10.不粘锅开小火刷油，将仙豆糕连同模具放入锅中，小火煎至金黄翻面。在煎的过程中，模具会自动脱落。依次把六个面都煎至金黄，出锅。一定要用小火，而且煎的时间太久会糊掉影响口感。

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紫薯仙豆糕的做法二食材：低筋粉 70克、玉米淀粉 40克、白糖 20克、玉米油 20克、紫薯 200、鸡蛋 1个、马苏里拉芝士适量。
步骤：1、紫薯提前洗净，切片上锅蒸熟，然后碾压碎，鸡蛋加入绵白糖、玉米油用蛋抽搅拌均匀。
2、玉米淀粉和低筋面粉混合，过筛筛入盆里，用刮刀搅拌拌成面团。把面团均分成小团，双手搓圆，放一旁备用。
3、取一份面皮压扁，放上紫薯、芝士，然后收口，用手整理成方形，
4、平底锅提前预热，刷适量玉米油，然后小火煎，六面都煎至焦黄色即可
小技巧： 1、芝士根据自己的喜好去放，放得多拉的丝也比较多哦。
2、玉米油也可以换成黄油或者其他味道不重的食用油。

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