一斤油条面放多少水最好在日常生活中很多人比较喜欢吃油条，并且在很多时候大家在出门吃早饭的时候，也是会比较青睐于选择买油条 。但是这些油条在外面买的过程中，总会让一些消费者们比较担心这些人他们在做油条的时候使用的是不是地沟油或者是这些油，是不是已经使用了很多遍了还仍然在用 。

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很多人比较喜欢吃油条所以对于很多消费者来说，他们也是吃不惯外面的一些油条，希望自己在家里面能够亲手做一些油条 。这样的话不仅能够吃得放心，而且还能够吃的比较健康，所以很多人他们在自己亲手做油条的时候，可能会对于一些量方面的要求把握的并不是很标准 。比如说如果想做一斤的油条的话 ， 大概要放多少水比较合适呢，很多人他们在日常进行活面的过程中，可能就会水放多了或者放少了 。

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能够吃的比较健康导致自己在最后做出来的效果并不是特别的满意，所以针针对于这种情况大家在做油条之前还是应该去查询相关的资料 。大概是放多少水或者是面，这个比例到底是多少，控制在一定的量当中才能够去做出效果比较好的油条 。首先就是如果大家想做油条面得有条件的话，其实大概也要释放300克以及到350克这个范围的水量就可以了，并且自己在家炸油条的过程中，其实也是可以加入一些其他的一些东西，这样的话让自己吃油条的时候更加健康 。

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300克以及到350克可以去放一些面粉以及一些奶粉放奶粉之后还会让这个面油条变得更加的香脆，另外还可以放一些酵母粉以及食用油，还有小苏打，还有白糖等等 。这些东西都是可以加入的，如果大家喜欢吃咸的就可以放点盐 ， 喜欢吃甜的就可以放点糖，所以在做好油条了之后也是可以盖上保鲜膜留到下次使用 。
炸油条10斤面用多少水【炸油条一斤面用多少水,一斤油条面放多少水最好】十斤面粉一般放5克左右的碱就可以了 。
【小贴士】
发面的做法：
1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉 。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验 ， 会有多放少放的问题 ， 不过没有关系，如果放少了 ， 发酵时间就长一些 ， 放多了，反之 ， 不影响什么 。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的 。
2、一边加水 ， 一边用筷子搅拌，直至面粉成片状 。
3、手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了 。
4、抹一些水在面团表面，保湿 。
5、盖上盖，放温暖处发酵 。
6、发酵时间依气温而定，夏天短一些，冬天长一些 。当面团体积涨大到原来的两到三倍，就可以了 。
7、测试发酵是否成功 ， 可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果孔马上回弹 ， 表示发酵不够，仍需发酵；如果面团表面塌陷，表示发酵过头，面团会有酸味，可用碱，比如小苏打中和 。
8、检视面团内部，会有蜂窝状小孔存在 。
用泡打粉炸油条的配方1斤面做油条的配方为：高筋面粉500g、无铝泡打粉10ml、小苏打5ml、盐5ml、植物油15g、水300g
油条的做法：
用料：高筋面粉500g、无铝泡打粉10ml、小苏打5ml、盐5ml、植物油15g、水300g
1，把高筋面粉、无铝泡打粉、小苏打、盐、植物油放到盆里，加水用手混合搅拌后，和成光滑的面团 。
2，面团做成长条状 ， 表面涂少许植物油，放入保鲜袋中，入冰箱冷藏一晚 。
3，制作油条前取出面团 ， 在室温放置一小时后，把面团擀开，厚度大约半公分，用刀切10公分宽度，分成20长条 ， 静置醒发10分钟 。
4，将两条长条叠加在一起，用筷子在中部按压，捏着两端拉长 。
5 ， 放油到锅里，油烧至微微冒烟后关小火 ， 放入油条 ， 用筷子不停翻动油条 。
6，油条炸至金黄色即可沥干油，装盘就可以食用了 。
怎么样炸油条又酥又脆步骤1
将酵母粉放入170毫升的温水中，拌匀 ， 静置几分钟让其溶解
步骤2
将高筋面粉倒入盆中，放入白糖和20毫升植物油
步骤3
再磕入鸡蛋

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步骤4
用筷子拌匀
步骤5
将步骤1溶解后的酵母水倒入面粉中
步骤6
一边倒一边搅匀，成棉絮状

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步骤7
然后用手将其反复揉匀成光滑的面团(此时面团稍稍有些硬，没有关系) ， 盖上湿纱布或盖子 ， 于温暖处发酵约2小时

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步骤8
当面团发酵至未发酵前体积的2倍大时说明已经发酵好了
步骤9
将小苏打、盐放入小碗中 ， 倒入60毫升温水，拌匀让其溶解

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步骤10
然后用手蘸苏打盐水，分次揉入发酵好的面团中
步骤11
直至将苏打盐水全部揉入面团中，将面团再次揉至表面光滑 ， 这时面团会比较软
步骤12
将面团盖起来 ， 让其再次发酵至两倍大

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步骤13
用小刷子在案板上刷一层植物油
步骤14
将二次发酵好的面团取出，放在刷好油的案板上揉匀(面团吸收了油分之后又会变软一些)，再稍稍松驰一会儿
步骤15
然后擀开成约0.5厘米厚的长方形面片

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步骤16
切成约2厘米宽的条状
步骤17
将面条两两叠在一起，用筷子在中间压一下，然后捏住面条的两端，将其稍稍拉长一些，然后再静置饧发20分钟
步骤18
锅内放入植物油，大火烧热 ， 下入饧好的油条生胚 ， 用筷子不停翻动，炸至油条表面金黄后捞出沥干油分即可

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