1、宝宝爱上手抓饭
1岁宝宝吃饭时往往喜欢用手抓 ， 许多家长都会竭力纠正这样“没规矩”的动作 。但是 ， 1岁宝宝手抓食物的过程对他们来说就是一种愉悦 。宝宝学“吃饭”实质上也是一种兴趣的培养 ， 这和看书、玩耍没有什么两样 ， 因为用手拿、用手抓 ， 就可以掌握食物的形状和特性 。要知道 ， 其实根本就没有孩子不喜欢吃的食物 ， 只是在于接触次数的频繁与否 ， 而只有这样反复“亲手”接触 ， 他们对食物才会越来越熟悉 ， 将来就不太可能挑食 。
2、尝试用汤匙进餐
1岁左右 ， 宝宝会喜欢跟成人一起上桌吃饭 ， 不能因为怕他“捣乱”而剥夺了他的权利 ， 可以用一个小碟盛上适合他吃的各种饭菜 ， 让他尽情地用手或用勺喂自己 ， 即使吃得一塌糊涂也无所谓 。
3、孩子讨厌束缚
1岁左右的宝宝最不能容忍的就是妈妈一边将其双手紧束 ， 一边一勺一勺地喂他 。这对宝宝生活能力的培养和自尊心的建立有极大的危害 ， 宝宝就会出现反抗或拒食 。
妈妈可以这样做：
1、把小手洗干净 ， 允许孩子手抓食物
只要将小手洗干净 ， 家长就可以让宝宝用手抓食物来吃 ， 这样有利于宝宝形成良好的进食习惯 。1岁左右的孩子甚至可以让其“玩”食物 ， 比如米糊、蔬菜、土豆等 。
2、喂宝宝同时分点给他尝试
在喂宝宝的同时 ， 把饭菜也拨一点点在宝宝的小碗里 ， 比如几粒米饭、一片菜叶 ， 让宝宝试着自己挖起来送进嘴里 ， 开始不成功没关系 ， 允许宝宝多次尝试 ， 即使饭菜洒到了地上 ， 这时也不应该过分批评宝宝 ， 更不能因此而制止他 。
3、食物做成方便食用状 妈妈要将食物切成适合孩子盛的块状 ， 可以让宝宝自己试用匙进餐 。
4、妈妈要有耐心
这时宝宝还无法灵活地使用汤匙 ， 但是妈妈不要急于帮助 ， 可以在旁边耐心地看孩子自己进餐 。让孩子学习吃饭的过程 ， 是绝对不可能保持“整洁美观”的 ， 所以事前准备吃饭用的围巾;并在餐桌上加餐垫 ， 以及在孩子座位周遭的地板上铺设旧报纸 ， 就可以一举两得了 。
宝宝1岁半～2岁 ， 适应并熟练用匙或叉进食
1、控制能力及协调能力更好了
18个月时 ， 宝宝的控制能力更好 ， 想吃时能比较容易地把食物放进嘴里 ， 并且当他把食物弄得满屋都是时似乎更滑稽 。虽然偶尔吃东西时会倾斜汤勺而将食物洒出 ， 但是他还是能够用勺子盛满食物并协调地放进嘴里 。
2、宝宝握汤匙的进程
孩子独立用餐的能力 ， 是随着双手和口腔功能发展而逐步增强的 。握餐具的方法也是从用手掌握、用手指握、最后发展到象大人一样用3根手指握 。送食物入口的动作也是从平行着送进口中、以45?送进口中、最后发展到45?以下的角度 。
3、能独立吃完部分食物
随着宝宝动手能力的加强 ， 可以试着让宝宝独立吃完一部分食物 。比如 ， 在碗里饭菜所剩不多时 ， 让宝宝自己吃掉剩余的食物 ， 如果宝宝能够独立完成 ， 就予以积极鼓励 ， 这会让宝宝产生一种成就感 ， 也有助于自信心的培养 。
妈妈可以这样做：

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