【鱼冻在冰箱里可以放多久 鱼冻放冰箱多久才能形成鱼冻】

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鱼冻在冰箱里可以放3个月左右 。在不水洗、不刮鳞的情况下 ， 将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存一周左右不变质 。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质 。把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水（80℃～90℃）中，1分钟便捞出 ， 再用保鲜袋密封好放入冰箱冷藏，可保存3个月左右不变质 。

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