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5月份蔬菜主要有茄子、青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜等 。
1、茄子：中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一 。
2、青菜：原产亚洲 。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广 。
3、卷心菜：东北地区俗称大头菜，云南俗称莲花白 。
4、莴笋：适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获 。
【5月份有什么蔬菜上市 5月份有哪些蔬菜上市】5、鸡毛菜：小白菜幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍 。

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