成也厨房败也厨房，三个“好”字帮她解决油烟问题

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阿南最近很苦恼。
身为糕点师，厨房是她最如鱼得水的地方，现在却让她愁眉不展。

五年前，因为想给孩子换套学区房，阿南毅然辞掉铁饭碗，创业做起了蛋糕工作室。她爱吃、好吃，更喜欢钻研吃，经她手做出的蛋糕，颜值高、味道好，生意自然也越做越大。
现如今她早已住进学区房，孩子上了重点学校，父母离得不远能时常帮衬，自己白天忙生意、晚上在父母那里吃过晚饭，回到家就安心陪家人，周末还能来趟说走就走的旅行。阿南觉得这很符合自己的人生哲学——认真生活。
要说有什么美中不足的，或许就是房子面积略小。但这也没什么，阿南装修时特意做了开放式厨房，所以房子虽小却并不逼仄。说到这个创意，她甚至沾沾自喜：“我一个以吃谋生的人，厨房才是我的社交中心。叫上三五好友，围着灶台锅铲，你炒一道菜，我煮一碗汤，有说有笑，大快朵颐，这才是我追求的生活啊!” 。但因为朋友们各自成家立业，阿南的这番畅享也只实施过寥寥数次。

去年年初，阿南的工作室转型实体店，她在二环边的商业街盘了一家门面，开起了咖啡馆。
迎来送往，不论是小有名气的网红博主，还是耳熟能详的媒体平台，都拍过她的咖啡店。但受外部环境影响，阿南的生意并不尽如人意，她决定拓宽品类，除了蛋糕、饮品，再增加多种小食和酒水。
咖啡店的小食多以烹炸为主，为了制作出更有新意的产品，并调整到最佳口感，阿南经常会利用闲暇时间在家研制菜品。这也导致，以往几年不怎么开火的厨房，利用率直线飙升。很快开放式厨房的弊端就显现出来了——油烟逸散、油点子乱溅，每每做完，厨房连带客厅一片狼藉。阿南一心扑在小店上，整日盯着营业额和客户，还是阿南的妈妈最先意识到“厨房问题” ，进行了简单粗暴的施救。她在厨房和客厅之间，挂了一条浴室专用的塑料帘子，隔绝了大部分油点子，以及一部分油烟。但丑也是真丑，与阿南房间装修风格，可谓是大相径庭。阿南虽然嫌弃它，但她想，忙过了这段时间就能撤了，暂时忍忍。

哪知，这帘子自从挂上去开始，就一直没撤下来。原因无他，世事难料阿南的父亲生病了，母亲需要照顾他，两个小家庭的重担落在了阿南夫妻身上。从一日三餐，到家务卫生、看护病人，阿南累的直不起腰。
但最让她心烦苦恼的，不是生活带给她的苦难和压力，而是她引以为傲的开放式厨房。吐槽起它来，阿南有说不尽的话。
“家里好几张嘴要吃饭，人口多锅碗瓢盆就多，每顿饭光刷碗就将近一个小时。最崩溃的是，有时候残渣粘在餐具和锅上根本刷不干净。 ”
“做完饭油点子溅的到处都是，厨电上的污渍清洁起来又麻烦又费事。因为厨房跟客厅相连，厨房地板上的油污，不可避免的蹭在拖鞋上，踩到了客厅里。每次做完饭，都要再墩一遍地。 ”
“吸油烟机的吸力和拢烟太差，哪怕隔着浴帘油烟也满屋跑。时间一长，这些油烟粘附在客厅的家具、墙壁上，清洁起来就是灾难。没有几个小时，根本擦不完。 ”

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