新鲜松茸采摘季节 松茸的采摘时间

一、松茸的采摘时间
2、松茸一般在秋天采摘,但是一年四季都可以吃到 。新鲜松茸的采摘时间一般在8-10月份,过了季节松茸就不嫩了,会影响口感,而且新鲜松茸需要冷藏保鲜,保存时间不能很长,所以最好的办法就是晾干保存,干松茸只要晾干保存就可以长期保存 。
二、松茸的生长环境
【新鲜松茸采摘季节 松茸的采摘时间】

新鲜松茸采摘季节 松茸的采摘时间

文章插图
1、松茸的不同之处之一是对生长环境的要求,众所周知很多食用菌和药用菌都是腐生菌,对环境的要求低或根本没有要求,给个木桩就生菌,但松茸对生长环境的要求几乎很严格 。
2、松茸分布在我国高海拔地区,主要是四川、西藏、云南、香格里拉等地,这些地方有共同点,那就是没有污染,而松茸之所以被称为松茸主要是因为它只寄生于松科植物的根系内,这样一来无疑是徒增松茸孢子的存活难度,这也是松茸产量稀少的原因之一 。


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