底部一：全麦食品
新的健康饮食金字塔中最底层就是全麦食品了，像全麦面包、玉米 。那我们中国人该吃些什么全麦食品呢？应该吃糙米，即把稻粒最外层硬壳舂杵掉剩下的米 。人们在长期的饮食实践中发现，这种糙米不但能充饥果腹，而且对人体有极大的营养价值 。
原来精米是把稻壳去掉后，对糙米再进行加工，把糙米外层的米糠全弄掉了，胚芽也被研磨掉了，只留下又白又细的胚乳 。他只能给人提供淀粉和热量，含有大量宝贵营养成分的米糠和胚芽被白白抛弃了 。
【生物饮食金字塔 饮食结构金字塔图】美国食品和药物管理局对糙米的胚芽和米糠进行了化验和分析，结果发现每１０克糙米胚芽中竟含有如此惊人的营养成分：蛋白质３克，脂肪１．２克，Ｂ族维生素２．５克，维生素Ｅ１．８克，维生素Ｃ５０毫克，维生素Ａ５０毫克，於碱酸２５０毫克，锌２０毫克，镁１５毫克，铁２０毫克，磷１５毫克．上述这些营养成分恰恰是人体必须的，他们都存在稻米的胚芽和米糠中 。
底部二：植物油（不饱和脂肪）
其实，脂肪也分为健康和不健康的．不健康的饱和脂肪被放在了金字塔的顶部，而不饱和脂肪不仅能改善人体胆固醇水平，还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等．不饱和脂肪主要来自各种植物油（包括橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生等植物油）以及富含脂肪的鱼类，比如三文鱼等 。
在希腊岛上，人们的传统饮食中包含大量橄榄油（富含单不饱和脂肪）和鱼类（多不饱和脂肪） 。尽管脂肪占据了该地居民日常饮食中摄取热量的４０％以上，但他们的心脏发病率却比脂肪摄入量仅占８－１０％的日本人低许多 。
每天该吃多少油？中国营养学会建议：每人每天应摄入２５克食用油 。
中部一：蔬菜（大量的）和水果（每日２到３次）
多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生；预防各种癌症；降血压；减轻被称作憩室炎的肠道疾病；防治白内障和青光眼，对６５岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因 。
中部二：鱼、禽、蛋（每日１到２次）
这是蛋白质的主要来源 。大量研究证明，吃鱼可以减少心脏病的危险 。鸡肉和火鸡的饱和脂肪喊俩感低，也是很好的蛋白质来源 。鸡蛋是长期被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对较高，实际上，鸡蛋是最好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多 。
中部三：坚果和带壳豆（每日１到３次）
坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和饿矿物质的最佳来源 。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货 。很多坚果含有丰富的健康脂肪，比如杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接表明该食物有益于心脏 。
中部四：奶制品和代用钙（每日１到２次）
如果你喜欢吃奶制品，可坚持选择脱脂或者低脂产品 。如果你不喜欢奶制品，代用钙食品是保证每日人体钙需求量 。
喝多少牛奶也是一个问题 。以前的食物金字塔推荐人们每天消费２到３份奶制品，这个概念就是，你每天至少要喝上３杯左右的牛奶 。营养学家给出的依据是，只有你这样做，你才能够获得每日所需的钙质，从而预防骨质疏松和骨折 。然而，其实这是你凭空推想而来 。有调查显示，奶制品消费量很高的国家的人骨折比例也非常高，而大量研究也并未显示出摄取奶制品真的会对减少骨折有影响 。
如果你喜欢吃奶制品，可坚持选择脱脂或者低脂产品 。如果你不喜欢奶制品，代用钙食品是保证每日人体钙需求量 。

• 4个字科技公司名字 四个字生物科技公司名
• 肠胃炎吃什么食物 肠胃炎的注意事项
• 为什么生酮饮食没有下体重
• 蜜蜂的群体生物学特性包括 蜜蜂的群体生物学特性
• 脑梗塞建议饮食 腔隙性脑梗塞饮食
• 取饮食店名生意红火 旺生意的名字餐饮店取
• 怎样才能健康的减肥不反弹 如何快速减肥不反弹
• 浅谈中国饮食文化特点的认识 浅谈中国饮食文化特点
• 食品类公司注册流程 饮食公司注册流程
• 长期消化不良怎么调理饮食 长期消化不良怎么调理