槟榔为什么保质期2个月,槟榔放多久 _槟榔

槟榔为什么60天就过期槟榔60天就过期因为它没办法做到保质期那么长，为了保证槟榔的新鲜。槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品，但其为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物。
槟榔（学名：ArecacatechuL.），是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。
槟榔常温下保存多长时间槟榔的保质期在春夏季一般一个月左右（常温储存），若高温天气会导致保质期更短，在秋冬季节可以适当延长，一个半月到两个月。因为槟榔中卤水的水分含量很高，防霉一直都是一个大问题。
不建议直接放在冰冻柜里储存，同样因为它水分太高，在冰冻后槟榔中会形成小冰晶，恢复常温后会使槟榔的口感和咀嚼性变差，影响经济收益。

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槟榔在我们内陆地区一般经销商都会建造保鲜冷库来储存，在我们日常生活中并不常见槟榔但是在云南、海南等热带地区却常见，槟榔保鲜冷库建造可以很好的保鲜槟榔。
延长槟榔的保鲜时间及提高槟榔的经济效益，槟榔保鲜冷库建造设计温度在-10℃到-15℃之间为宜，这样可以确保槟榔青果的储存，槟榔保鲜冷库建造还可以延长槟榔青果的药用价值。
槟榔保鲜冷库建造保鲜方法：
【槟榔为什么保质期2个月,槟榔放多久】1、传统的槟榔果保鲜方法是将槟榔果烘干，这样处理后的槟榔青果在入保鲜冷库储存过程中容易受湿、热、霉的影响而陈化，发霉和变质，深加工后的产品口感也稍差。
2、槟榔果用冷冻库保存青果原料，槟榔青果如果短期贮藏可以放置在冷藏库内，如果对青果原料进行长期贮藏需要在-10℃到-15℃的冷冻库，这样才能保证青果的新鲜度。
3、槟榔干果保存方法，加工后的干果可以保存在保鲜冷库内，保鲜冷库内的温度确定为0℃到5℃，充分设计和计算参数可以保证槟榔干果保鲜期更长。
槟榔保质期一、槟榔保质期槟榔的保质期一般根据槟榔的品牌，槟榔制成的性质来决定的。槟榔干一般保质期是在两个月左右，当然也有半年或者是一年保质期的槟榔。如果是青果，整颗摘下来的槟榔需要冷藏，冷藏大概可以放两个星期，如果已经弄上石灰包装好了，可以冷藏三天到一周，如果包好但没有冷藏，在气温较高的情况下，可能隔夜就坏掉了。
二、鲜槟榔怎么保存
1、准备干净密封袋，把槟榔清洗干净，和干燥剂、脱氧剂一起装入密封袋中。
2、把密封好的槟榔放到通风干燥的地方，不要放在低温潮湿处或者冰箱中，否则会影响新鲜槟榔的质量。
3、放在通风干燥处保存一个月左右即可，新鲜槟榔尽快食用，口感比较好。
槟榔放多久不能吃真空包装的，上面有保质期。
保质期一般为2个月如果放在冰箱则能储存更久。
如果不是真空包装，很快会变干，但基本不会变味（桂子油挥发，味道会变淡而已）

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