牛排可以用空气炸锅做,冻牛排可以直接放空气炸锅么 _牛排

冻牛排可以直接放空气炸锅么冻牛排不可以直接放空气炸锅。
一般来说冻的牛排是需要解冻的，但不宜迅速的解冻，以免影响肉质的口感，可将其放在冷水中自然解冻，但不宜放在热水中，以免将牛肉烫熟。或者在袋子里扎几个小洞后放入微波炉中加热解冻。

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注意事项
用空气炸锅炸牛排的时候需要调整好时间，将牛排放进去，温度调整到180℃左右，时间控制在8-10分钟，烘烤到5分钟左右的时间，将煎锅拉出来，把牛排翻转一下，再继续烘烤。
需要注意的是，用空气炸锅制作牛排，不能直接将牛排放到煎锅里面，而应该将牛肉提前用调料腌制好，否则牛排吃起来会有一股肉腥味，同时口感也比较单调，很难补救。
牛排可以用空气炸锅做吗几分钟空气炸锅可以烤牛排。
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，所以空气炸锅是可以用来烤制牛排的。牛排的吃法有很多，空气炸锅牛排是比较常见的一种。

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牛排做法
牛排是西方传统饮食，国内做牛排要明白中西差异，最大的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别。用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法，主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种，非常细嫩，不经过前期处理就能十分软嫩。
空气炸锅做牛排怎么做多少度用空气炸锅做牛排的做法：
因为送过来的是冷冻的，所以需要连袋子一起放水里解冻。注意不要直接把肉泡水里解冻，会影响口感。解冻化开后，放到盘子里面，拿厨房用纸把牛排上面的血水吸掉，可以轻微压一压。得到一块较干的牛排。
加入赠送的小料包，食用油，可以拿烧烤刷稍微刷一刷，保证都有覆盖到。如果没有送小料包，抹上适量的盐，胡椒粉等也是可以的。记得两面都要刷一刷。腌10分钟左右。
将空气炸锅200度预热5分钟。预热完成后，放入腌制的牛排，设置200度 4分钟。完成后再将牛排翻一面，再烤200度 4分钟。200g的牛排，这样烤出来，大概是6-7分熟的样子。
（如果是更厚或者更薄的牛排，想要更熟一点，可以再此基础上，适当加或者减1分钟）
烤完就可以出锅了，再拿小刀切开牛排就可以吃啦。如果切开之后，感觉血水还太多了，可以再用180度烤1分钟。因为已经切开了，所以直接烤就可以了，也不用翻面。

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【牛排可以用空气炸锅做,冻牛排可以直接放空气炸锅么】怎么选牛排：
常见的几种牛排，每一种牛排取肉选取的牛的部位也各不相同。比如菲力牛排，选自牛的里脊肉，是牛身上最柔软的部位；西冷牛排选自牛的外脊上的肉，含有一定肥油，外圈有一圈白色的筋，口感比较好有韧度。
选择牛排的时候还要注意牛排的加工工艺，一般不建议买重组和注脂牛排，以免影响肉的口感，选择牛排时可以看看包装袋上是不是标明为整切牛排。
牛排一定要选择整切的牛肉。很多商家选择用拼接牛肉降低成本，直接降低牛排的风味。过薄的牛排还没有煎出焦化层，里面就全熟了，厚度足够的牛排煎出的牛排外焦里嫩，口感丰富有层次感。
空气炸锅做牛排需要多少时间和温度空气炸锅炸牛排大概需要10分钟，空气炸锅做牛排温度一定要控制在200度，在牛排的腌制过程中把空气炸锅温度调至200℃，预热5分钟。
预热完毕，将腌制好的牛排放进煎锅的烤架上（注意煎锅曾预热，温度较高，食材放进去小心烫到手），牛排进锅，温度调至180℃，时间8—10分钟。烘烤时间到5分左右，拉出煎锅，将牛排进行翻转，再进行烘烤。

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清洁方法：
1、使用完后先将锅底的残油倒出。
2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水（或是酵素清洁剂）浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。
3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。
4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。
5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。

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